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ビールとフードの幸せな組み合わせ完全ガイド！
クラフトビール業界で活躍されている野田幾子さん（ビアジャーナリスト/ビアジャッジ）が監修したペアリング解説書です。ビールの基礎知識をはじめ、ペアリングのテクニック、さらにビアスタイルごとに料理との相性が分かりやすくまとめられています。飲食業界にたずさわる専門家におすすめにしたい一冊です。
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| 商品名： | ビールのペアリングがよくわかる本 |
|---|---|
| 価 格： | 1620円（税込）/単行本111ページ |
| 監 修： | 日本ビアジャーナリスト協会副代表 野田幾子(監修) |
| 内 容： | Lesson1 ペアリングのための基礎知識,Lesson2 ペアリングの基本,Lesson3 ペアリングの実践1 Lesson4 ペアリングの実践2 |
| その他： | 初版発行 2018年7月19日 |
商品の取扱いについて
店長・専門家の声
クラフトビールは、飲む温度やグラスの形状などによって味わいが変わることが知られていますが、料理とのペアリングによってさらに味わいの変化を楽しむことができます。ビール上級者には必携の一冊です。
- いわて蔵ブルワリー （岩手）
- ベアレン醸造所 （岩手）
- スワンレイクビール（新潟）
- 志賀高原ビール・山伏（長野）
- 常陸野ネストビール （茨城）
- 銀河高原ビール（岩手）
- 猿倉山ビール(新潟)
- ヤッホーブルーイング （長野）
- 南信州ビール （長野）
- AJB･里武士（長野）
- コエドブルワリー （埼玉）
- イクスピアリ （千葉）
- サンクトガーレン （神奈川）
- 湘南ビール（神奈川）
- ベアードブルーイング （静岡）
- 反射炉ビヤ(静岡)
- 盛田金しゃちビール（愛知）
- 伊勢角屋麦酒 （三重）
- 箕面ビール （大阪）
- 地ビール独歩 （岡山）
- 松江地ビール （島根）
- ひでじビール（宮崎）
- シエラネバダ（USA）
- ニューベルジャン（USA）
- ブリュードック（UK）
- ミッケラー（DK）
- オムニポロ（SE）
「CREA」2012年9月号に
クラフトビアーズが掲載！
「GLAMOROUS」2012年2月号にて
店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「Discover Japan」2011年12月号に
クラフトビアーズが掲載！
「ビールの基本」にクラフトビアーズが掲載！
「ALBATROSS-VIEW」9月8日号にて
店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「極上のビールが飲める100店舗」にクラフトビアーズが掲載！
「dancyu」2010年7月号「旅気分の旨いもの」
厳選お取り寄せカタログに掲載商品！
「Oggi」にクラフトビアーズが掲載！
「Pococe」にサンクトガーレン・アップルシナモンエールが紹介されました！
「GetNavi」にて店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「ゴールデンミニッツ」にてヤッホーブルーイングの東京ブラックが紹介されました！
TEL：0463-95-0556
FAX：0463-96-5009
築城忠生（つくしろただお）
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