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ブラウンエール
ブラウンエールは、英国北部のニューキャッスルで1929年に生まれたエール。 ホップの生産地から遠く輸送費コストがかかるため、モルト風味の強いビールが考案されました。 ホップのアロマと苦味は低く、みずみずしい感触のモルト風味が特徴。フルーティーな香りはミディアムレベルまで許されています。ローストした麦芽からもたらされる、カラメル風味やチョコレート風味が楽しい。アメリカンスタイルのブラウンエールは、香りや苦味も強いのが特徴。
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「CREA」2012年9月号に
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「ゴールデンミニッツ」にてヤッホーブルーイングの東京ブラックが紹介されました！
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