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2009.06.07 伊勢角屋麦酒・蓮台寺スパイスを新しくアップロード

二軒茶屋餅角屋本店さんが季節限定品としてリリースしたビールがこの蓮台寺スパイスだ。伊勢市の天然記念物に指定されている「蓮台寺柿(れんだいじかき)」の葉を使用したハーブ・スパイスビールで、柿の葉に含まれるタンニンの渋みと、コリアンダー、ナツメグ、シナモンなどスパイシーな香り、そして濃厚なモルトフレーバーが絶妙な味わいをかもしだしている。
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