クラフトビアーズ - クラフトビール(地ビール)専門ショップ

サンクトガーレンさんが冬期に限定発売しているのが、このインペリアル（高アルコール）・チョコレート（チョコレート風味）・スタウト（黒ビール）です。昨年も大好評で、30,000本が即日完売（メーカー完売）してしまう人気ぶり。チョコレートの風味を引き出すには、実際にチョコレートやカカオを投入する方法もありますが、このビールは、高温で焙煎した数種類のチョコレートモルト（麦芽）を掛け合わすことによって、まるで本物のチョコのような風味を作り出しているのです。またビールの苦味となるホップも多用されていて、ただ甘いだけでなく、個性的な味わいが楽しめるのがポイント！まるでカカオのような香ばしい香り、たっぷりとしたモルトの甘み、そして複雑に絡み合う苦味が、絶妙な味わいをかもし出しています。冷蔵庫からだしてやや温度があがったところで、ゆっくり味わってください。その味わいの深さに魅了されるはずです。

サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト詳細ページ>>>

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築城忠生（つくしろただお）

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