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ヴァイツェン
南ドイツで造られている小麦ビール。 ヴァイツェン酵母で発酵させるためフェノーリック（クローブ）なアロマとフレーバーが支配的。またバナナのようなエステル香をともなうものも多い。 濾過せず濁っているものをヘーフェ（酵母）ヴァイツェンと呼んでいる。
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「CREA」2012年9月号に
クラフトビアーズが掲載！
「GLAMOROUS」2012年2月号にて
店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「Discover Japan」2011年12月号に
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「ビールの基本」にクラフトビアーズが掲載！
「ALBATROSS-VIEW」9月8日号にて
店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「極上のビールが飲める100店舗」にクラフトビアーズが掲載！
「dancyu」2010年7月号「旅気分の旨いもの」
厳選お取り寄せカタログに掲載商品！
「Oggi」にクラフトビアーズが掲載！
「Pococe」にサンクトガーレン・アップルシナモンエールが紹介されました！
「GetNavi」にて店長築城忠生のレビューが掲載されました！
「ゴールデンミニッツ」にてヤッホーブルーイングの東京ブラックが紹介されました！
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築城忠生（つくしろただお）
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