サンクトガーレンのレギュラーアイテムに、新たな商品が加えられた。Yokohama XPAというネーミングで、横浜市のオフィシャルウォーター「はまっ子どうし」からつくられた、エクストラペールエール（Extra Pale Ale）だ。かつて、ペリーが日本に持ち込んだとされるビールは、長い航海や赤道付近の熱さに耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用したものと推測され、当時のビールを再現してつくったという。通常のビールは3回にわたってホップを投入して、苦味や香りを高めていくが、このエクストラペールエールは、ホップの投入を5回行い使用量は約4倍にもなるという。極めて高い苦味が楽しめるビールだ。

醸造所:	サンクトガーレン
産　地:	神奈川県
スタイル:	アメリカンIPA
テイスト:	ビター
スペック:	Alc:6.0% IBU:48
容　量:	330ml
原材料:	麦芽・麦・ホップ・酵母