ひみつのしゅわしゅわ 玄米しゅわわ
- コシヒカリ（玄米）を加えて長期熟成※させたワイルドエールです。白ブドウ、林檎、レモンをイメージさせる清涼な香りとちょっぴりブレッタな味わい、ボトルコンディションによるきめ細かな風味が魅力です。
醸造所: ひみつビール 産 地: 三重県 スタイル: ワイルドエール テイスト: 爽やか・ブレッタ スペック: Alc:6.0％ 容 量: 350ml 原材料: 大麦麦芽・小麦麦芽・米・オーツ麦・小麦・ホップ 他 Bottling: 2023.3.28 保 管: 冷暗所
￥2,558（税込）
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商品説明
Brewers record：
このビールは2022年の大晦日に仕込んで、2023年3月28日にボトリングしました。リリースまでじっくりブルワリーでボトルコンディション。1年以上の熟成を経てようやくリリースとなりました。自家栽培コシヒカリを玄米のままたっぷりと使用しています。野生酵母がボトルの中でゆっくりと活動しているのでそのまま育て てみるもよし！すぐに飲んでみるのもよし！ドライで味わい深い野生酵母のフレーバーをお楽しみください。
